Ristorante Sciabola, Forte dei Marmi | Toscana
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Ristorante SciabolaRistorante
forte dei marmi
L’ingrediente che mancava a Forte dei Marmi
L’ingrediente che mancava a Forte dei Marmi
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Inediti momenti di gusto

Salde radici toscane, dedizione per ingredienti di prima qualità e costante desiderio di stupire palato e sguardo. Una combinazione perfetta tra eleganza e relax, con un’atmosfera unica e accogliente.
Il tuo luogo ideale per una serata con gli amici o una cena romantica.

Questo è Sciabola, l’esclusivo nuovo ristorante di Forte dei Marmi.

Concept
02

4 ambienti, un ristorante unico

Ambienti
La Champagneria
Giardino Segreto
Vista Cucina
Terrazza
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4 ambienti, un ristorante unico

Ambienti
La Champagneria
Giardino Segreto
Vista Cucina
Terrazza
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Antipasti
Mosaico di pesce crudo
45

ostrica Tsarskaya, scampo, gambero rosso, gambero tigrato, selezione di tartare, pesci marinati e sashimi

Ostrica dello zar “tsarskaya”
8 cad.
Sciabola
22

filetto di Sciabola in panure aromatica al pistacchio, cipolla di Tropea in agrodolce, uvetta passa e pinoli

Ceviche di ricciola
24

ricciola marinata al lime, passatina di pomodori gialli e rossi, rocoto, cipolla di Tropea, lime, menta

Mazzancolle in tempura
28

su guacamole di zucchine

Battuta di fassona al coltello
22

caviale di aceto balsamico, pecorino di fossa e cavolo cappuccio viola

Flan di carote e zenzero
16

su fonduta di brie

Menu
03
Menu
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Champagne e Vini pregiati

Il prelibato menù di Sciabola si abbina naturalmente a un’eccellente carta dei vini. Da raffinati Champagne alle più pregiate bottiglie di vino, scoprendo anche etichette di nicchia provenienti da cantine locali: una selezione accurata alla scoperta delle migliori combinazioni per esaltare i nostri piatti.

Carta dei vini
Cantina

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Dicono di Sciabola

Posto fantastico! Bellissimo ambiente e ottima cucina.

Luca S. (Google)

Piacevole sorpresa, servizio impeccabile e cibo molto buono. Buona anche la carta dei vini.

408marcoa (Tripadvisor)

Piatti particolari, gusti abbinati in modo da solleticare ogni senso... veramente eccezionale.

Mastrax (Tripadvisor)
Review
ristorante
Ristorante Sciabola
Contatti
Via XX Settembre, 28 - Forte dei Marmi (LU)
+39 0584 787131
info@ristorantesciabola.it
Orari di apertura
Aperto tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.30
P.Iva 01600490484
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Credits
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