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Ristorante SciabolaRistorante
forte dei marmi
L’ingrediente che mancava a Forte dei Marmi
L’ingrediente che mancava a Forte dei Marmi
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Inediti momenti di gusto

Una combinazione perfetta tra eleganza e relax, in un’atmosfera unica e accogliente dai colori vivaci. Questo è Sciabola, l’esclusivo nuovo ristorante del St.Mauritius Hotel di Forte dei Marmi.

Dedizione per ingredienti di prima qualità e costante desiderio di stupire sguardo e palato firmano gli inconfondibili piatti dello Chef Stella Michelin Alessandro Ferrarini e della sua brigata.
Il tuo luogo ideale per una serata con gli amici o una cena romantica. 

Concept
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4 ambienti, un ristorante unico

Ambienti
La Champagneria
Giardino Segreto
Vista Cucina
Terrazza
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4 ambienti, un ristorante unico

Ambienti
La Champagneria
Giardino Segreto
Vista Cucina
Terrazza
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Menù degustazione
Viaggio nel gusto
110

Percorso degustazione di 9 portate a mano libera del nostro chef Alessandro Ferrarini

Emozioni dal Mare
90

Percorso degustazione di 6 portate: 
Gambero biondo, ceviche, caviale, ravanello
Merluzzo, asparagi, barbabietola, senape
Risotto, veraci, limoni, burro noisette
Tagliolino, cicala, 'nduja, gambero rosso
Branzino al sale, taccole, salsa olandese, maruzzelle
Pane, olio e cioccolato

Menu
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Menu
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Champagne e Vini pregiati

Il prelibato menù di Sciabola si abbina naturalmente a un’eccellente carta dei vini. Da raffinati Champagne alle più pregiate bottiglie di vino, scoprendo anche etichette di nicchia provenienti da cantine locali: una selezione accurata alla scoperta delle migliori combinazioni per esaltare i nostri piatti.

Carta dei vini
Cantina

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Dicono di Sciabola

Posto fantastico! Bellissimo ambiente e ottima cucina.

Luca S. (Google)

Piacevole sorpresa, servizio impeccabile e cibo molto buono. Buona anche la carta dei vini.

408marcoa (Tripadvisor)

Piatti particolari, gusti abbinati in modo da solleticare ogni senso... veramente eccezionale.

Mastrax (Tripadvisor)
Review
ristorante
Ristorante Sciabola
Contatti
Via XX Settembre, 28 - Forte dei Marmi (LU)
+39 0584 787131
info@ristorantesciabola.it
Orari di apertura
Aperto tutti i giorni dalle 19.30 alle 22.30
P.Iva 01600490484
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Credits
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